1.炒素菜=油+蒜末+蠔油+生抽+鹽

2.炒肉菜=醋+鹽+醬油+料酒+糖?勺

3.燉肉菜=鹽+料酒+蔥姜蒜+糖+醋 +鹽+老抽

4.糖醋菜 =白醋+糖+番茄醬+淀粉水

5.魚香菜 =醋 +糖+生抽+淀粉+蔥蒜姜+泡椒+水

6.涼拌菜 =辣椒面+芝麻+生抽+陳醋+小米辣+香油+蒜末

7.酸辣菜=鹽+糖+小米辣+蠔油+生抽+白醋+蒜末

8.麻辣拌=蒜末+辣椒油+麻油+醋+孜然粉+麻醬+蠔油

9.拌面炸醬=肉末+料酒+蔥姜蒜+甜面醬+黃豆醬

10.韓式醬=韓國辣醬+雪碧+生抽+糖+香油 +芝麻+辣椒粉

11.照燒醬=生抽+老抽+蠔油+蜂蜜+鹽按照比例:2:1:1:1

12.油醋汁=橄欖油+蘋果醋+蜂蜜+黑胡椒碎+檸檬汁

13.三汁燜鍋=蠔油 +番茄醬+黃豆醬+海鮮醬油+糖+胡椒粉

14.泰式甜辣汁=小米辣+蒜末+洋蔥+香菜+青檸+魚露+生抽+糖

15.減脂料汁=蒜末+小米辣+糖+生抽+蠔油+圓蔥+醋

16.黑胡椒汁=蒜姜+黑胡椒+番茄醬+鹽+黃油+糖