“沒事吃點(diǎn)蘋果唄，沒什么壞處。”

最近幾年的流行語中，“蘋果”這三個(gè)字算是經(jīng)常出現(xiàn)在人們的嘴里。

雖說“沒什么壞處”的含義是說蘋果的種種好處無可厚非，但是蘋果本身的品質(zhì)卻不是手上的人能決定的，而是決定于現(xiàn)實(shí)的。

至于說蘋果的品質(zhì)，很大一部分決定于蘋果成熟后的口感和對比度的選擇。

今天，就讓我們來探究一下如何更好地處理蘋果，通過更有效的方式選購到更好口感的蘋果。

蘋果成熟的標(biāo)準(zhǔn)。

有說法稱，甜脆爽比脆甜更重要。

對于中國的人來說，受中國農(nóng)耕文化至少幾十年影響的人群，大家對于口感脆、甜又爽的認(rèn)可程度要普遍高于口感甜、脆又爽的認(rèn)可程度。

所以，在選購蘋果的時(shí)候，也注重口感脆、甜爽的一種感覺。

其實(shí)，對于蘋果成熟的標(biāo)準(zhǔn)，我們可以從多個(gè)方面著手:

第一，觀察顏色。

一般來說，成熟的蘋果顏色會更加鮮艷，紅色部分更多，這意味著蘋果更是成熟和美味。

所以，我么在選購的時(shí)候可以選擇那些呈現(xiàn)鮮艷的紅色，且紅色占比更多的蘋果。

第二，觀察表面紋路。

實(shí)際上，蘋果表面上的紋路內(nèi)外到食性的！

有一定關(guān)聯(lián)。

一般來說，它們所附著在表面上的紋路越清晰、越數(shù)目多的話，這就意味著它們還沒有成熟。

因?yàn)槌墒鞎r(shí)，清晰的紋路會因?yàn)閬碜詢?nèi)部果肉的壓力而被擠壓并且模糊化，所以如果我們看到表面上有很多模糊或者看不清楚的紋路，可以放心大膽地選擇它，因?yàn)樗鼈兛诟袝谩?/p>

第三，觀察果旗艦。

果旗是指生長在蘋果頂部的小棒子，連接著蘋果和樹上的枝條。

果旗越大、越深，越能夠寓意這款蘋果的脆爽程度，更是能意味它受洋內(nèi)部的飽滿程度。

第四，觀察重量。

一般來說，選購水果是我們最應(yīng)該注意的一點(diǎn)就是要選擇較重、較大、比較大的范圍內(nèi)中的單品。

這是因?yàn)樵谕瑯哟笮》秶鷥?nèi)，比其他果實(shí)重的食物說明它的羊脂肪含量和糖分也會相對較多，所以在選擇蘋果的時(shí)候，可以加點(diǎn)秤，每個(gè)品類中選擇比較重比較大的那一款選購。

第五，觀察表面觸感。

我們還可以通過觸感來初步判斷蘋果是否已經(jīng)成熟。

隨著成熟度增加，它們原本相對光滑的表面會變得更加粗糙，所以在選購的時(shí)候可以選擇那些表面相對光滑或粗糙的果實(shí)。

第六，觀察香氣。

如果我們在選購的時(shí)候能夠靠近蘋果稍聞一聞的話，也要注意他們散發(fā)出來的香氣。

成熟后的水果會散發(fā)出濃郁而香氣四溢。

若聞到香氣，我們可以放心大膽地買單。

特殊的處理方式

在這里，我還想給大家分享一種特殊的食用方式，那就是將切好的蘋果加入水中浸泡一段時(shí)間后，再喝水。

這樣做可以使飲用水成為果味十足的飲料，而且營養(yǎng)又不會流失。

取而代之的是水溶性成分會被發(fā)現(xiàn)進(jìn)水中，使我們的飲品更加美味可口。

這樣做也不會對我們造成任何負(fù)面影響，因?yàn)榧幢銦跛?，把水分揮發(fā)掉，它們也不會嚴(yán)重影響我們的健康。

所以，我推薦大家不妨試試這種吃法。