在田野和鄉(xiāng)村間，生長著許多看似平凡無奇的植物。這些植物雖然不起眼，但對許多人來說卻承載著童年的美好記憶，如白茅根、夏枯草、金櫻子、魚腥草等。而今天要介紹的主角，正是其中一種。小時候，我們常采摘它的果實享用，酸甜可口。然而長大后才知道，原來它含有毒性，過量食用可能會引發(fā)中毒。這便是南方常見的龍葵。

深入了解龍葵

龍葵在南方極為常見，無論是農(nóng)村田間地頭還是城市小區(qū)綠化帶，都能偶爾見到它的身影。但真正了解這種植物的人卻少之又少。因此，本文將帶領(lǐng)大家進一步認(rèn)識并了解龍葵。

龍葵之所以得名，是因為古人認(rèn)為其口感與葵菜相似，且其果實圓潤如同龍眼。在《本草綱目》中亦有記載：“龍葵，言其性滑如葵也”。

談及龍葵，或許有人感到陌生。但提到天天或悠悠，相信會有人恍然大悟。沒錯，北方人通常稱龍葵為黑天天或黑悠悠，也有人稱之為龍葵草、苦葵、野葡萄。它屬于茄科茄屬一年生草本植物，與茄子是近親，故也有人稱它為黑茄子、天茄子。

龍葵的特征與分布

作為草本植物，龍葵的高度可達1米左右。其莖直立，葉片互生，呈卵形，質(zhì)地薄如紙。夏季是龍葵的花期，純白色的花朵酷似辣椒或茄子花。秋季則是其果期，此時成熟的果實呈現(xiàn)紫黑色或黑色，形狀為球形漿果。

龍葵是一種歷史悠久的植物，在我國的應(yīng)用源遠(yuǎn)流長。早在唐朝的《唐本草》便已有記載，并詳細(xì)描述了其形態(tài)特征：“葉圓，花白，子若牛李子，生青熟黑”，正是我們今天所說的龍葵。

值得注意的是，由于環(huán)境變化，南方部分地區(qū)的龍葵一年四季都在開花或結(jié)果。筆者曾觀察過居住小區(qū)的龍葵，發(fā)現(xiàn)確實如此。龍葵在我國分布廣泛，南北皆有，喜歡生長在荒地、路旁以及荒野。

龍葵的食用價值

盡管龍葵在民間被視為普通雜草，但其實際價值卻鮮為人知。事實上，龍葵嫩莖葉可作為野菜食用，焯水后適合清炒或火鍋料理，味道極佳。除了嫩莖葉，成熟后的龍葵果實同樣可食用，酸甜可口。筆者在某東平臺看到有人售賣，價格高達120多元一斤，值得一試。

然而需要提醒的是，龍葵全株含有小毒，植株及未成熟果實中含有大量的龍葵堿，類似于皂甙，能溶解血細(xì)胞。大量食用可能導(dǎo)致頭痛、腹痛、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時甚至危及生命（曾有兒童誤食未成熟果實導(dǎo)致死亡的案例）。

幸運的是，經(jīng)過高溫煮熟或果實徹底成熟后，龍葵堿含量會大幅降低，少量食用不會對身體造成影響。這也是為何許多農(nóng)村孩子食用龍葵果實而無大礙的原因。其實早在唐代《唐本草》中就有警示：“龍葵但堪煮食，不任生啖”，意味著龍葵需煮熟食用，不宜生吃。

龍葵的藥用價值

龍葵不僅可食用，還具有極高的藥用價值。它是一種藥食兩用的植物，所含的龍葵堿在抗腫瘤、抗菌等方面表現(xiàn)出色，因此享有“化療草”的美譽?？捎糜谥委燄郫彙b腫、丹毒、跌打扭傷、慢性氣管炎、腎炎水腫等多種疾病，具有清熱解毒、活血消腫的功效。

《本草正義》中亦有記載：“龍葵，可服可敷，以清熱通利為主，故善治跌仆血瘀，尤為外科退熱消腫之佳品?！庇纱丝梢姡M管龍葵隨處可見，其價值卻不容忽視。如果你的家鄉(xiāng)也有龍葵這種植物，切勿將其當(dāng)作雜草鏟除。

至此，關(guān)于龍葵的介紹就告一段落了。大家是否對龍葵有了更深的了解呢？你嘗試過龍葵這種野果嗎？