在減肥過程中，控制飲食幾乎是每一位減肥者都要做的事情，在控制飲食的過程中，晚餐也是我們非常關(guān)注的一件事，因?yàn)橥聿统允裁纯赡軙?huì)直接影響到第二天體重的變化，也正是因?yàn)槿绱?，很多朋友也?huì)采取不吃晚餐的方式來達(dá)到減肥的目的。那么，不吃晚餐真的能瘦嗎？要回答這個(gè)問題，還是從減脂的前提條件說起。
第一：減脂的前提從道理上來看，減脂需要的是熱量攝入小于消耗，從行為上來看，我們要做的就是控制飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、或者是在控制飲食的同時(shí)堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。而在飲食與運(yùn)動(dòng)兩者之間，飲食的作用更重要，而運(yùn)動(dòng)只是輔助條件。所以，在減脂過程中，控制飲食就幾乎一定要做，因?yàn)榭刂骑嬍呈窍拗迫粘？傮w熱量攝入的唯一途徑，只有在總體熱量得到控制的前提下，熱量攝入＜消耗的情況才有可能出現(xiàn)。
第二：不吃晚餐能瘦嗎？從減脂的前提來看，不吃晚餐是否能瘦，關(guān)鍵依然要看每天的熱量攝入與消耗兩者之間的關(guān)系，因?yàn)槲覀円龅降氖前衙刻鞌z入的總熱量控制好，而不是控制好某一餐。所以不吃晚餐是否能瘦，則要看其余兩餐控制控制得如何，要看零食控制得如何。也就是說，之所以有一部分不吃晚餐的朋友瘦了下來，是因?yàn)榭傮w熱量的攝入得到了控制，而有一部分不吃晚餐的朋友沒有瘦下來，則是因?yàn)榭傮w熱量的攝入沒有得到控制。
不過，對(duì)于多數(shù)不吃晚餐來減肥的朋友來講，基本上都會(huì)因?yàn)椴怀酝聿投沟萌粘？傮w熱量的攝入得到了控制，所以，他們基本上都會(huì)瘦，并且瘦得很明顯，但是，這并不意味著他們因此而減脂成功，因?yàn)槲覀兯吹降闹皇嵌虝r(shí)間內(nèi)的變化，而從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看，他們當(dāng)中的多數(shù)朋友都會(huì)因?yàn)闊o法堅(jiān)持而導(dǎo)致體重反彈 。所以，不吃晚餐是否能減肥，要看的并不是短期的效果，而是長(zhǎng)期的變化。
第三：減肥，要不要吃晚餐？如上所述，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看，不吃晚餐并不利于減脂，但是，有相當(dāng)一部分朋友會(huì)抱著先瘦下來再說的想法去做，那么，這種做法是否可取呢？答案就是如果非必須，并不建議這么做。比如：對(duì)于一些有著特定目標(biāo)的朋友，比如一個(gè)月之后參加婚禮，想要一個(gè)好的狀態(tài)，可以通過不吃晚餐的方式來實(shí)現(xiàn)目的，但是，對(duì)于多數(shù)朋友來講，并不建議這么做，因?yàn)椴怀酝聿偷奈：σ膊恍?。具體如下：首先，身體具有自我調(diào)節(jié)機(jī)制。當(dāng)我們長(zhǎng)期不吃晚餐時(shí)，身體會(huì)認(rèn)為處于饑餓狀態(tài)，從而降低基礎(chǔ)代謝率，以節(jié)省能量。這意味著身體消耗的熱量會(huì)減少，反而不利于長(zhǎng)期的瘦身計(jì)劃。其次，不吃晚餐可能導(dǎo)致過度饑餓，在第二天早餐或午餐時(shí)更容易暴飲暴食，攝入更多的熱量，從而抵消了不吃晚餐所減少的熱量。而且，長(zhǎng)期不吃晚餐還可能對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。例如，可能會(huì)影響腸胃功能，導(dǎo)致消化不良、胃酸反流等問題。還可能會(huì)影響睡眠質(zhì)量，因?yàn)轲囸I感可能會(huì)使人難以入睡或睡眠不安穩(wěn)。
第四：晚餐吃什么、什么時(shí)間吃體重下降得快綜上所述，單純依靠不吃晚餐來瘦身并不是一個(gè)明智且可持續(xù)的方法。要實(shí)現(xiàn)健康有效的瘦身，應(yīng)當(dāng)合理控制飲食，保證三餐的均衡與適量，同時(shí)結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng)。不過，從體重變化的角度來看，晚餐吃什么、什么時(shí)間吃的確會(huì)直接影響到第二天體重的變化，那么，如何吃晚餐第二天體重會(huì)下降呢？
像西蘭花，富含豐富的膳食纖維和維生素，熱量極低，能增加飽腹感，同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)廢物。還有黃瓜，水分足，幾乎不含脂肪和糖分，清脆爽口，多吃也不怕胖。并且，這類食物還有一個(gè)好處，那就是，你可以不考慮它的分量隨便吃，這樣就可以讓我們從心理上獲得滿足感，從而降低進(jìn)食欲望，進(jìn)而更好地控制飲食。
比如各種動(dòng)物蛋白，牛肉、魚肉、蝦等等，這些蛋白質(zhì)易于吸收，脂肪含量又低，會(huì)滿足營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)不會(huì)給身體帶來過多負(fù)擔(dān)。
比如紅薯，富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)元素，能夠提供持久的飽腹感，減少夜間的饑餓感。
除了種類以外，晚餐的攝入時(shí)間也會(huì)影響到第二天體重的波動(dòng)，如果可以，盡量把晚餐提前到6點(diǎn)以前去吃，這樣給身體足夠的時(shí)間消化和代謝。如果晚餐吃得太晚，食物容易堆積在體內(nèi)，轉(zhuǎn)化為脂肪，說起來，即使不改變飲食結(jié)構(gòu)，單純這一項(xiàng)變化也可以獲得不錯(cuò)的效果，不信就可以堅(jiān)持一個(gè)星期來看一看。
總結(jié)：減肥減脂是一個(gè)綜合性的過程中，并不能從單一環(huán)節(jié)來達(dá)到目的，從短時(shí)間來看，不吃晚餐的確能瘦，但是卻因?yàn)闊o法長(zhǎng)期堅(jiān)持而反彈。同時(shí)，不吃晚餐也不利于健康的維持、代謝的穩(wěn)定，等等。不過，我們可以通過對(duì)晚餐結(jié)構(gòu)的調(diào)整和時(shí)間的安排來提高減脂的效率，從而讓體重下降得快一點(diǎn)。
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