四川有個(gè)老兄，因?yàn)閳?jiān)持每天吃香菜，一年后去醫(yī)院體檢，結(jié)果讓醫(yī)生都連連稱奇！這事兒聽(tīng)起來(lái)是不是挺玄乎？但別急，讓我這個(gè)老中醫(yī)給你們細(xì)細(xì)道來(lái)，咱們一起揭開(kāi)香菜這“神奇小草”的神秘面紗。

香菜，又叫芫荽，是我們餐桌上常見(jiàn)的調(diào)料?？蓜e小看它，它不僅是調(diào)味的能手，還是中醫(yī)眼中的“養(yǎng)生寶”。中醫(yī)認(rèn)為，香菜性溫味辛，歸肺、胃經(jīng)，有發(fā)汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效。四川那位老兄之所以能收獲健康，香菜功不可沒(méi)。

五大功效，驚喜連連

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，很多人容易因勞累、受涼而患上風(fēng)寒感冒。香菜中的特殊成分能刺激汗腺分泌，

促進(jìn)排汗，從而幫助身體驅(qū)散寒邪，緩解感冒癥狀。這可比吃藥打針來(lái)得自然、溫和多了。

隨著生活水平的提高，人們的飲食越來(lái)越豐富，但脾胃的負(fù)擔(dān)也隨之加重。香菜中的芳香物質(zhì)能刺激胃黏膜，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)食欲，同時(shí)幫助消化，是脾胃的忠實(shí)守護(hù)者。

中醫(yī)常說(shuō)“脾為后天之本”，脾的功能強(qiáng)弱直接影響到人的整體健康。香菜能醒脾和中，調(diào)和氣血，使人體內(nèi)部環(huán)境保持平衡，增強(qiáng)抵抗力，減少疾病的發(fā)生。

根據(jù)最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，香菜富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素C，它的含量遠(yuǎn)超許多常見(jiàn)蔬菜，是增強(qiáng)免疫力的好幫手。長(zhǎng)期食用香菜，無(wú)疑是在給身體筑起一道堅(jiān)實(shí)的防線。

香菜中還含有豐富的抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，保持皮膚彈性。對(duì)于愛(ài)美的人來(lái)說(shuō)，香菜可是不可多得的天然護(hù)膚品哦！

吃香菜也有講究

當(dāng)然啦，吃香菜也不是越多越好，得講究個(gè)適量和方法。下面幾個(gè)小貼士，希望能幫到大家：