減肥是當(dāng)今社會(huì)非常受人關(guān)注的一個(gè)話題，說到減肥，大多數(shù)人都有自己的一套科學(xué)健康的方法。不過也有些人只知道嚷嚷著減肥，但不知道怎么入手的。

眾所周知，想要控制體重，關(guān)鍵就是抓住兩個(gè)方面，一是運(yùn)動(dòng)，另一個(gè)就是飲食。運(yùn)動(dòng)很簡單，就是每天保持一定的運(yùn)動(dòng)量，可以散步、快走、慢跑，也可以爬山、游泳、騎自行車等，總之就是要讓身體動(dòng)起來。今天想重點(diǎn)跟大家討論的是飲食。

正確的飲食習(xí)慣、均衡的飲食搭配，可以幫助減肥，還能改善健康狀況。以下就是關(guān)于飲食習(xí)慣和營養(yǎng)飲食的重點(diǎn)：

一，控制好飲食熱量

對(duì)于一個(gè)想要減肥的人來說，消耗的熱量應(yīng)該要大于攝入的熱量，每天控制好飲食熱量，身體就會(huì)消耗以前儲(chǔ)備的脂肪，從而達(dá)到減肥的目的。

所以，日常生活中要少吃油脂含量高的食物，拒絕垃圾食品，因?yàn)楹芏嗬称分杏写罅恐竞吞欠?，熱量密度是很高的，所以，一定要引起重視?/p>

二，吃飯時(shí)學(xué)著細(xì)嚼慢咽

食物吃到嘴里，應(yīng)該要進(jìn)行充分咀嚼再吞下，因?yàn)榻?jīng)過了細(xì)細(xì)咀嚼的食物，可以減少胃對(duì)于消化的負(fù)擔(dān)，還可以減少攝入量。如果你運(yùn)動(dòng)量達(dá)標(biāo)，飲食上也比較清淡，但減肥總是失敗的話，建議你試試放慢吃飯的速度。

三，吃七分飽剛剛好

人在吃飯時(shí)，不能只顧著滿足口欲，更要學(xué)會(huì)聆聽身體的信號(hào)，其實(shí)吃飯吃到七分飽時(shí)，饑餓感會(huì)完全消失，這時(shí)候你的胃因?yàn)橛辛耸澄锏臄z入而獲得了滿足，如果能在此時(shí)放下筷子，你減肥的事情就變得簡單了。

所以，大家平時(shí)吃飯時(shí)不僅要學(xué)會(huì)細(xì)嚼慢咽，更要注意自己的感受，當(dāng)感覺不到饑餓的信號(hào)，可以考慮放下碗筷了。

建議大家可以給自己買一個(gè)分格的餐盤，每種食物都按小格子分配好，既方便又簡單。如果經(jīng)常在外面吃飯，最好做到吃多少點(diǎn)多少，幫助減少食物攝入的同時(shí)還避免了浪費(fèi)。

那么，又該怎么做到營養(yǎng)均衡呢？那就要注意飲食搭配。

分享大家一個(gè)很簡單的方法，那就是彩虹吃法：

彩虹是五顏六色的，這是每個(gè)人都知道的，也就是說我們的飲食搭配也要保持幾種不同的顏色，每周吃的食物盡量少重復(fù)，這樣的飲食搭配基本可以滿足人的日常營養(yǎng)需求。

根據(jù)相關(guān)營養(yǎng)專家的建議，每天吃12種以上的食物，每周的食物種類應(yīng)該在25種以上，可能有些人很難達(dá)到，那至少請(qǐng)記住每天都要吃彩虹顏色。

對(duì)于主食，盡量注意粗細(xì)搭配，除了吃米飯和面食，還可以吃高纖維的碳水化合物，也就是紅薯、紫薯、燕麥、豆類、全麥面包等粗雜糧，粗細(xì)糧的比例可維持1：1。

蛋白質(zhì)類的食物選擇就更多了，植物蛋白、動(dòng)物蛋白的選擇都比較廣，盡量植物蛋白與動(dòng)物搭配搭配著吃：像魚煮豆腐、瘦肉炒豆角等，就是比較理想的搭配。

當(dāng)然，想要成功減肥，要多選擇高蛋白低脂肪的食物，比如紅肉、奶酪等食物，雖然有很好的蛋白質(zhì)，但脂肪含量也不低，容易增加身體負(fù)擔(dān)，所以要少吃。但是像瘦豬肉、雞胸肉、雞蛋、牛奶、豆類等，這樣的食物可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又不會(huì)攝入過多脂肪，還能增強(qiáng)飽腹感。

建議大家每天吃早餐時(shí)要做到高纖維＋高蛋白＋低碳水。比如煮一個(gè)水煮雞蛋，它的熱量一般是80-90大卡，有比較強(qiáng)的飽腹感。再來一碗燕麥粥，原味燕麥片的熱量是在350-400大卡之間，它有大量膳食纖維，能夠滿足人體一整天的能量消耗。

中餐的原則是什么？那就是中餐要吃飽，可以多菜多肉，但要注意少吃肥肉。對(duì)于年輕力壯的青壯年來說，中餐可以吃到八分飽。

晚餐應(yīng)該要少肉多菜飲食了。蔬菜有大量纖維質(zhì)，吃足夠量的蔬菜可降低卡路里，減緩食物的消化速度，有利于通便排毒，降低體重。