晨起來一碗細(xì)滑米糊,美容又養(yǎng)顏。細(xì)細(xì)滑滑的米糊比較容易消化,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被身體吸收的更全面一些~ 1 核桃糊 材料:核桃130g、冰糖50g、粘米粉20g、豆奶4湯匙 做法: 1、先將原粒核桃放在干鍋上烘4~5分鐘,令核桃有點(diǎn)焦香(看上去外衣微微轉(zhuǎn)焦便可以)。 2、加入清水550g,在攪拌機(jī)內(nèi)打至細(xì)滑。 3、把打好之核桃糊水放在鍋內(nèi),加入冰糖一邊攪一邊煮試味,再加入豆奶。 4、粘米粉加入清水60g,攪拌好,放入鍋內(nèi)同煮,等到核桃糊越煮越綿,便可離火完成。 2 紅棗糊 材料:紅棗50g 做法: 1、紅棗提前用冷水浸泡1小時(shí),清洗干凈,切開去核。 2、切好的紅棗放入料理機(jī)的攪拌杯內(nèi),加入適量涼開水,啟動(dòng)機(jī)器攪打成糊即可。 3 紅棗紅薯米糊 材料:紅薯1個(gè)、棗干10顆、大米35g、蕎麥米35g 做法: 1、將大米和蕎麥米洗凈,加入清水用大火煮。 2、在煮大米和蕎麥米時(shí),將紅薯削皮切小塊,加入到米粥里。 3、將去核切半的紅棗加入到米粥里,蓋上蓋子,中大火煮10分鐘。 4、將煮好的紅薯紅棗粥水倒入料理機(jī),攪拌,倒出來即為紅薯紅棗米糊。 4 紅棗銀耳米糊 材料:銀耳1朵、紅棗5顆、剩米飯1碗、紅糖適量 做法: 1、銀耳提前用冷水泡發(fā)一晚上后撕成碎片,紅棗去核,剩米飯倒進(jìn)去。 2、將食材全部放入豆?jié){機(jī),加入足量的水,蓋上蓋子,設(shè)置糊糊鍵。 3、將食材打成糊糊,加上紅糖即可食用。 5 養(yǎng)顏紅棗薏米糊 材料:蓮子(干)20g、薏米20g、紅棗6顆、百合10g、黑芝麻10g、冰糖6g 做法: 1、把所需食材全部洗干凈,紅棗去核。 2、把食材全部倒入攪拌機(jī)中,根據(jù)食材大概加入4~5倍的純凈水,注意不要超過機(jī)器內(nèi)部標(biāo)注的熱飲水量刻度線。 3、接通電源,選擇“米糊”鍵,進(jìn)行啟動(dòng)即可。 6 大棗黑米糊 材料:黑米80g、大棗2殼、豆奶1杯 做法: 1、黑米洗凈,泡上12小時(shí)以上,用電飯鍋加適量的水煮熟。 2、大棗去核切小丁。 3、將煮好的黑米飯放在料理機(jī),加入大棗丁和熱豆奶打成糊,即可享用,喜歡甜的可以再加入紅糖或冰糖。 7 蓮藕糊 材料:蓮藕1節(jié)、冰糖少許 做法: 1、蓮藕洗凈,去皮切丁。 2、把藕丁和適量水裝在攪拌杯里,建議藕丁少點(diǎn),水多點(diǎn)。 3、打成糊狀,然后倒在砂鍋里,加水和冰糖,中小火邊煮邊攪拌,以防糊底。 小貼士:蓮藕淀粉含量很高,建議攪打的時(shí)候可以半節(jié)藕加半杯水,多打幾次更細(xì)膩。 8 雪梨蓮藕糊 材料:雪梨50g、蓮藕50g 做法: 1、雪梨去皮去核切成小塊,蓮藕去皮切成小塊,雪梨和蓮藕一比一。 2、兩種材料放碗里,入蒸鍋里蒸30分鐘,蒸熟后一起放入料理機(jī),打成細(xì)膩的糊,非常適合在感冒咳嗽的時(shí)候食用。 9 金黃南瓜紅薏仁糊 材料:鮮食紅薏仁1/3包、南瓜200g、豆?jié){600ml 做法: 1、先將南瓜切塊蒸熟備用。 2、待蒸熟南瓜冷卻后,與1/3包鮮食紅薏仁和豆?jié){一起倒入調(diào)理果汁機(jī),攪打約1~2分鐘,即可享用香濃金黃南瓜紅薏仁糊,不但可以補(bǔ)中益氣,還能幫助養(yǎng)顏美容。 10 南瓜小米糊 材料:南瓜250g、小米80g、高粱米10g、蕎麥米10g 做法: 1、南瓜削皮切塊。 2、把南瓜塊和小米等放入煮鍋,并且加入適量的清水,用煮鍋煮。 3、煮沸后轉(zhuǎn)中火煮30分鐘,把小米雜糧煮得比較綿軟。 4、把煮好的南瓜小米粥放進(jìn)料理機(jī)里攪拌。 小貼士:如果用豆?jié){機(jī)制作,可以把雜糧浸泡4小時(shí),然后直接用豆?jié){機(jī)搞定。 11 南瓜山藥糯米糊 材料:南瓜100g、山藥60g、糯米60g、枸杞適量 做法: 1、將材料切塊洗凈后倒入豆?jié){機(jī)中。 2、倒入水,蓋住最低水位線,啟動(dòng)豆?jié){機(jī)的“米糊”功能就完成啦,濃濃的南瓜味不加糖就很甜。 12 淮山薏仁糊 材料:新鮮淮山1條、薏米1杯 做法: 1、淮山去皮切成小塊,備用。 2、把水倒進(jìn)鍋里燒開后加入淮山和薏米,再用大火燒開后轉(zhuǎn)成中小火熬大約1個(gè)小時(shí),熄火。 3、把煮好的淮山薏米和水一起倒進(jìn)果汁攪拌機(jī)里攪拌成糊,然后倒入碗里即可食用。 13 紫薯米糊 材料:紫薯1個(gè)、米飯1碗 做法: 1、紫薯煮熟去皮切塊 2、將紫薯、米飯倒入料理杯中 3、倒入一杯溫開水,蓋上蓋,插好電源,選擇五谷鍵,30秒即可。 14 紫薯銀耳玉米糊 材料:銀耳、紫薯、薏米各適量 做法: 1、銀耳泡發(fā),洗凈撕小,薏米用開水燙一下洗凈,紫薯切小丁。 2、將紫薯、薏米、銀耳全部放入豆?jié){機(jī)中,加入限定的水量。 3、按下滋補(bǔ)米糊鍵,出鍋加少許白糖即可,不放也可以,香香的。 4、紫薯粒再用清水煮點(diǎn),好了加進(jìn)去就可以了。 15 枸杞核桃米糊 材料:枸杞30g、核桃50g、米飯半碗、冰糖適量、大棗適量、芝麻適量 做法: 1、核桃仁用烤箱烤熟 2、全部材料倒入破壁機(jī),加適量開水,啟動(dòng)程序五谷。 3、程序結(jié)束后就可以喝到香濃的米糊了。 16 核桃黑芝麻糊 材料:核桃6個(gè)、黑芝麻250g、糯米粉150g、白糖適量 做法: 1、黑芝麻沖干凈瀝干水分。 2、先將糯米粉放進(jìn)鍋里小火慢慢炒至微黃出香味,盛出備用。 3、將切成小粒的核桃仁下鍋炒幾下。 4、倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟,放進(jìn)料理機(jī)打成粉末。 5、按照2:1的比例將核桃黑芝麻粉還有糯米粉放進(jìn)碗里,加適量白糖,再倒入開水,攪拌成糊狀,就可以享用香噴噴的核桃黑芝麻糊啦。 17 紫米黑芝麻糊 材料:紫米或糙米120g、黑芝麻120g、冰糖150g 做法: 1、將紫米洗凈后浸泡2天。 2、將黑芝麻入鍋,中小火炒香(去掉潮氣生味),然后泡水24小時(shí)。 3、把冰糖放入1200ml的水中,加熱煮至冰糖融化。 4、將黑芝麻、紫米瀝干水份后放入果汁機(jī)中,加入600ml的水,攪打至觸感細(xì)致沒有顆粒狀。 5、將步驟4倒入步驟3中(記得要轉(zhuǎn)中小火),邊倒邊攪拌,煮至芝麻糊變成濃稠狀且開始冒小泡泡時(shí)即完成。 18 黑糖芝麻燕麥糊 材料:豆奶250ml、黑芝麻粉2大匙、大燕麥片3大匙、黑糖1大匙、玉米粉1/2大匙 做法: 1、取一只深鍋將材料通通加入。 2、小火邊攪拌邊加熱到自己喜歡的濃稠度就完成了,一早一小碗,元?dú)庖徽臁?/span> 小貼士:味道是微甜的,如果喜歡甜一些的朋友,可再自行調(diào)整黑糖用量。 19 紅棗燕麥雙米糊 材料:粳米35g、黑米20g、燕麥10g、紅棗5顆 做法: 1、紅棗洗干凈剪小去核,燕麥黑米粳米洗干凈。 2、全部材料倒入破壁機(jī),加水1000ml左右,啟動(dòng)“米糊”程序開始制作米糊,制作完成后可以根據(jù)個(gè)人口味加適量糖。 20 鷹嘴豆燕麥糊 材料:鷹嘴豆60g、燕麥片30g、小麥胚芽20g 做法: 1、鷹嘴豆用水浸泡10小時(shí)以上,夏天浸泡鷹嘴豆可以放在冰箱冷藏浸泡,防止變質(zhì)。 2、把浸泡好的鷹嘴豆、燕麥片和小麥胚芽以及800ml水放在破壁機(jī)里。 3、按下粗糧米糊功能鍵,工作完畢即可。 小貼士:如果沒有破壁機(jī),也沒有豆?jié){機(jī),可以把所有材料煮熟,再用豆?jié){機(jī)攪拌成粗糧糊。 21 玉米糊 材料:玉米1根 做法: 1、準(zhǔn)備一根玉米(如果是給寶寶吃,最好選擇比較嫩的玉米)。 2、將玉米洗干凈,剝出玉米粒,放進(jìn)鍋里蒸熟蒸軟(水煮也可以,一定要煮的軟糯)。 3、蒸好的玉米晾涼后,放進(jìn)攪拌機(jī),加入適量涼開水,攪拌成細(xì)膩的糊糊即可。如果想要吃溫?zé)岬模梢詫⒂衩缀胚M(jìn)微波爐稍稍加熱一下。 22 黑米米糊 材料:黑米80ml、大米80ml 做法: 1、黑米和大米淘洗干凈,放入豆?jié){機(jī),米和水的比例一定要掌控好,米多水少就打得太厚太稠,那樣蜜嘴,太稀成豆?jié){了。 2、放入1.2L水,蓋上豆?jié){機(jī)蓋子,開啟豆?jié){機(jī)米糊功能,耐心等著就可以了,喝不慣原汁原味的可以加點(diǎn)糖攪拌一下再喝。 23 冰糖血糯米糊 材料:血糯米2杯、冰糖適量 做法: 1、取血糯米兩杯淘洗一下,用水浸泡。 2、將泡過的血糯米加入豆?jié){機(jī)杯體中,按照自己的口味加入適量冰糖塊,加入適量水至上下水位線之間,血糯米糊煮好后還會(huì)變濃稠,可以多加些水。 3、豆?jié){機(jī)通電,選擇“米糊”鍵,進(jìn)行啟動(dòng)即可。 24 黑糖桂花葛根糊 材料:葛根粉、黑糖、桂花各適量 做法: 1、取適量的葛根粉放入碗中(4~6勺)。 2、加水約30ml稀釋,攪拌至無顆粒存在。 3、將150ml的水燒開至滾沸,然后倒入已經(jīng)攪拌均勻的葛根粉,快速攪拌。 4、加入黑糖,起鍋倒入碗中,撒上少許桂花即可。 25 堅(jiān)果米糊 材料:薏米40g、紅豆40g、腰果20g、開心果20g、花生20g 做法: 1、準(zhǔn)備好各種堅(jiān)果、薏米和紅豆,淘洗干凈。 2、將以上食材倒入豆?jié){機(jī)桶內(nèi),加水至水位線,合上機(jī)頭,插上電源線,選擇“米糊”鍵,進(jìn)行啟動(dòng)。 3、完成后倒出,加適量白砂糖調(diào)勻,即可飲用。 26 杏仁糊 材料:杏仁20g、大米8g、冰糖適量 做法: 1、大米、杏仁洗凈,一同冷水入鍋,煮沸后再繼續(xù)煮5分鐘。 2、將米和杏仁裝入攪拌機(jī),加入350g的水,啟動(dòng)按鈕,將杏仁和大米打碎。 3、倒出,開火煮5分鐘左右,如果覺得太稠可以加點(diǎn)水。 4、最后加入冰糖煮到糖溶,就完成了。 27 紅豆蓮子花生米糊 材料:紅豆40g、蓮子20g、花生40g、大米25g、冰糖適量 做法: 1、將紅豆淘洗干凈,清水浸泡8~12小時(shí)。 2、花生、大米、蓮子分別洗凈,浸泡2小時(shí),蓮子去芯。 3、除冰糖外所有食材倒入豆?jié){機(jī)中,加入適量清水,按下“米糊”鍵煮熟。 4、 煮好的米糊倒入容器中,加入冰糖攪至化開即可。 28 紅綠豆瘦身米糊 材料:紅豆50g、綠豆50g、山楂10g、大棗5~6個(gè)、麥片2勺 做法: 1、紅豆、綠豆、干山楂洗凈,清水浸泡一晚,大棗剪碎去核。 2、將以上材料放入豆?jié){機(jī),選定“濕豆”模式,打成豆?jié){。 3、碗中加入燕麥片、麥麩。 4、把打好的熱豆?jié){沖入碗中,攪拌均勻,加蓋燜5分鐘(讓麥片充分變軟)。 29 益腎補(bǔ)血豆米糊 材料:黑豆5g、黑米5g、黑芝麻5g、紅豆5g、紅棗3顆 做法: 1、紅棗去核,然后全部材料放入冷水中泡半小時(shí)(泡過的水不用)。 2、放入料理機(jī),加適量水打碎(喜歡稀點(diǎn)的可多點(diǎn)水,稠點(diǎn)的少加點(diǎn)水)。 3、過濾,去渣,倒入砂鍋中燒開,略煮一會(huì)即可。 30 雜糧米糊 材料:黃小米30g、糙米30g、山藥半根、枸杞20粒 做法: 1、黃小米、糙米、山藥、枸杞裝碗中清洗過水。 2、所有食材放入豆?jié){機(jī)桶中,加入適量的水。 3、豆?jié){機(jī)接通電源,選擇“米糊”功能,按啟動(dòng),20分鐘后米糊制作完成。 |
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