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老茶界的茶王之王:乾利貞宋聘號(hào)丨號(hào)級(jí)茶往事

 培訓(xùn)班背包 2024-10-21

在普洱茶的歷史長(zhǎng)河中,乾利貞宋聘號(hào)如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨(dú)特的光芒。百年前,制茶工藝登峰造極的宋氏家族與在地方呼風(fēng)喚雨的袁氏家族達(dá)成強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,這場(chǎng)聯(lián)姻合并成就了 “乾利貞宋聘號(hào)” 這一當(dāng)年實(shí)力最為強(qiáng)勁的號(hào)級(jí)茶莊,其茶品亦堪稱品質(zhì)最佳的號(hào)級(jí)茶之一。

早在50年前的香港與東南亞茶圈,宋聘號(hào)就是一直是號(hào)級(jí)茶中價(jià)格最高,有價(jià)無(wú)市的那批,以至于當(dāng)年最大頭盤商南天公司想買來(lái)研究時(shí)都找不到貨,很多豪商大佬也都以收藏宋聘號(hào)老茶為榮。

1年前的仕宏秋拍上,一提宋氏與乾利貞袁氏聯(lián)姻前所制的宋聘號(hào)始祖,更是拍出了1380萬(wàn)的天價(jià),打破了百年福元昌的1035萬(wàn)記錄,再創(chuàng)普洱老茶價(jià)格新高。

如果說(shuō)號(hào)級(jí)茶已經(jīng)是普洱茶的頂峰,那數(shù)百年來(lái)一直傲立于號(hào)級(jí)茶之巔的,就是乾利貞宋聘號(hào)。文化大家余秋雨形容其為“兼得磅礡、幽雅兩端,奇妙地合成一種讓人肅然起敬的沖擊力,彌漫于口腔胸腔?!?/strong>

號(hào)級(jí)茶往事專題的第一篇文章,我們就從老茶界公認(rèn)的茶王之王——宋聘號(hào)的故事開始說(shuō)起。

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手眼通天的袁氏家族

回溯往昔,100 年前的歲月里,宋氏家族以精湛的制茶工藝聞名遐邇。宋吉在思茅創(chuàng)辦宋聘號(hào)茶莊后,隨著易武的崛起,又將茶莊遷至易武附近。光緒初年,宋聘號(hào)憑借其卓越的制茶技藝與誠(chéng)信至上的經(jīng)營(yíng)理念,在強(qiáng)者如云的易武茶莊中成功站穩(wěn)腳跟,穩(wěn)居上流之位。

與此同時(shí),袁氏家族在云南地區(qū)的崛起歷程充滿傳奇色彩。清代中后期,云南時(shí)局動(dòng)蕩不安,起義頻繁發(fā)生。袁嘉谷的太公逃難至六順,經(jīng)過(guò)一番努力后逐漸成為當(dāng)?shù)氐闹匾宋铩?861 年,袁嘉谷的父親德洋公懷揣家中給予的 “三十二金” 創(chuàng)業(yè)資金,與朋友攜手合開了 “萬(wàn)慶號(hào)”,自此開啟了刀槍相伴、押茶走四方的馬幫生涯。

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然而,在1865 年,商業(yè)重鎮(zhèn)思茅被起義軍攻陷,萬(wàn)慶號(hào)分號(hào)慘遭洗劫,無(wú)奈之下德洋公關(guān)停了萬(wàn)慶號(hào)。1870 年,德洋公東山再起,與侄子共同開辦了源慶號(hào),還兼營(yíng)裕豐茶號(hào)。兩家商號(hào)的經(jīng)營(yíng)取得成功,袁氏家族自此發(fā)跡,與普洱茶結(jié)下了深厚的緣分。

1903年4月, 家族里專心科舉的袁嘉谷參加科舉,成績(jī)斐然,考取了二甲第62名的好成績(jī),賜進(jìn)士出身;7月,袁嘉谷參加經(jīng)濟(jì)特科考試,十多天后又參加保和殿殿試,榮獲經(jīng)濟(jì)特科一等第一名。

大魁天下后,云南人視袁嘉谷為狀元,實(shí)際上云南歷史上是沒有出過(guò)狀元的,但縱觀整個(gè)清朝,僅開考過(guò)三次特科,而袁嘉谷正是第三個(gè)特科的第一名,這其實(shí)比狀元更難得,連清朝重臣,大學(xué)土孫家鼐也稱其為“國(guó)朝第三人”,后來(lái)光緒皇帝更是盛譽(yù)袁嘉谷為“無(wú)雙國(guó)士”。

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考取功名后,袁嘉谷先是被朝廷派去日本考察學(xué)務(wù),隨后直接任學(xué)部編譯局局長(zhǎng),1909 年,又被任命為浙江任提學(xué)使兼布政使,相當(dāng)于浙江省的第三把手。

袁嘉谷上任時(shí),正好趕上魯迅、許壽棠等浙江兩級(jí)師范學(xué)校(今杭州師范大學(xué))教師的罷教運(yùn)動(dòng),為表重視,袁嘉谷親自處理了此事,還自任學(xué)堂監(jiān)督(即校長(zhǎng)一職)。

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學(xué)校里還出過(guò)一位叫鄭鶴春的優(yōu)秀學(xué)生,先后擔(dān)任過(guò)三十多個(gè)職位,從政經(jīng)驗(yàn)豐富,1938年,被南京政府委以重任,成為了云南中茶公司的第一任總經(jīng)理,為云南茶葉現(xiàn)代化進(jìn)程做出了卓越貢獻(xiàn)。

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說(shuō)回正題,家里出了個(gè)朝廷大員,袁氏家族的實(shí)力也隨著袁嘉谷的仕途順?biāo)煅杆倥蛎洝?908 年,袁嘉谷的三哥袁嘉猷出任云南總商會(huì)董事,成為乾利貞號(hào)總經(jīng)理,將茶莊經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起,不斷做大做強(qiáng)。

1911 年辛亥革命爆發(fā),清朝滅亡,袁嘉谷雖然沒了官職,但家族的影響還在,又是曾為云南人爭(zhēng)光的“狀元“,官府豪商都非常愿意與其結(jié)識(shí)。如今昆明文廟街茶幫大門的匾聯(lián),就是當(dāng)年茶幫總部請(qǐng)?jiān)喂阮}寫的,聯(lián)中的“為十八行省商會(huì)開先”,氣勢(shì)宏大,不愧為狀元手筆。

(注:全聯(lián)為“京都記華浦游蹤,蓮花菜白竹葉酒清,與三五故交鄉(xiāng)風(fēng)話舊。屏陽(yáng)建茶山盛業(yè),玉茗香清金蘭誼永,為十八行省商會(huì)開先。”匾為:“云根文彩”)

與此同時(shí),袁嘉猷又任石屏州知事,分身乏術(shù)的他便辭去了乾利貞經(jīng)理一職,將茶號(hào)的業(yè)務(wù)交給身兼本地茶幫大總管的弟弟袁嘉璧管理,乾利貞號(hào)又進(jìn)一步發(fā)展。

1912年,袁嘉璧當(dāng)選石屏首屆商會(huì)的總理后,開始動(dòng)員云南各地的石屏商人集資修建鐵索橋,大大方便了來(lái)往馬幫的同行,算是當(dāng)年茶馬古道上的大事件。

經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展,袁氏家族與當(dāng)?shù)夭鑾?、馬幫、官府勢(shì)力以及地方豪強(qiáng)緊密聯(lián)系在一起。僅在袁嘉谷的兄弟中,就有數(shù)人擔(dān)任茶幫管事,這使得乾利貞號(hào)茶莊發(fā)展成為當(dāng)時(shí)最為鼎盛的號(hào)級(jí)茶莊之一。

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20 世紀(jì) 20 年代,宋聘號(hào)和乾利貞號(hào)都已發(fā)展成為易武的大型茶莊。然而,兩家在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃上各有擔(dān)憂:乾利貞號(hào)雖擁有得天獨(dú)厚的發(fā)展優(yōu)勢(shì),但茶品質(zhì)量始終未能達(dá)到盡善盡美;宋聘號(hào)本家的茶葉品質(zhì)雖然極為出色,但家族無(wú)子,僅有一女,面臨著偌大的家業(yè)無(wú)人繼承的困境。兩家正好形成了互補(bǔ)。

1917 年,宋聘號(hào)與乾利貞號(hào)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,通過(guò)聯(lián)姻合并為 “乾利貞宋聘號(hào)”。此后,茶品質(zhì)量有宋家嚴(yán)格把關(guān),市場(chǎng)發(fā)展有袁家勢(shì)力坐鎮(zhèn),兩家茶莊合二為一,發(fā)展再無(wú)阻礙。

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令人遺憾的是,由于年代久遠(yuǎn),此前業(yè)界發(fā)掘并證實(shí)的茶品只有兩家聯(lián)姻后所制的 “乾利貞宋聘號(hào)”,宋聘號(hào)本家的茶品一直難覓蹤影。直到一年前,香港仕宏宣布發(fā)現(xiàn)了宋聘號(hào)本家在聯(lián)姻前所制的茶品,即那筒創(chuàng)下千萬(wàn)記錄的 “宋聘號(hào)始祖”。筒票上的文字揭開了一段不為人知的隱秘歷史。

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登峰造極的號(hào)級(jí)茶皇

1917 年,兩家聯(lián)姻前后,乾利貞茶號(hào)發(fā)現(xiàn)市面上出現(xiàn)了大量仿造自家茶品的假茶,于是寫就一封有關(guān)取締假冒茶品的卷宗,通過(guò)商務(wù)總會(huì)公示四方:竊茶號(hào)在滇創(chuàng)辦乾利貞及宋聘號(hào)普洱正山茶業(yè),垂六十年。乾利貞以平安如意商標(biāo)為記,宋聘號(hào)以本印內(nèi)票為記...不謂近有漁利之徒,在各地假造乾利貞及宋聘號(hào)偽印、雜茶,希圖假冒...為此呈請(qǐng)貴總會(huì)查核備案...并祈商務(wù)總會(huì)鈞鑒。”

倘若這封卷宗屬實(shí),那么在兩家聯(lián)姻之前,乾利貞號(hào)的商標(biāo)為 “平安如意”,宋聘號(hào)本家的商標(biāo)為 “本印內(nèi)票”,這與后來(lái)的 “紅標(biāo)宋聘” 或 “藍(lán)標(biāo)宋聘” 上的商標(biāo)有所不同。

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與此同時(shí),宋聘號(hào)本家也深受假貨困擾,在內(nèi)飛上做了諸多防偽手段,如人工加蓋木雕印章、在印章頂做出 45 度切角等。但當(dāng)時(shí)易武工業(yè)匱乏,印刷所用油墨為土法制作,導(dǎo)致文字不夠清晰,木制印版也逐漸磨損,再加上兩個(gè)世紀(jì)的陳放,上面的文字早已模糊不清。

經(jīng)過(guò)對(duì)大量古籍和歷史文獻(xiàn)的查閱,以及對(duì)茶品諸多細(xì)節(jié)的逐一對(duì)照,這筒宋聘號(hào)內(nèi)飛上的文字才得以浮出水面:“本記字號(hào),歷年已久,早經(jīng)馳名,以來(lái)多有假冒,今特元內(nèi)加票,以示真?zhèn)?,諸君賜顧請(qǐng)認(rèn)聘印為記,庶不致悮。” 筒標(biāo)文字為:“本鋪在易武山開張,揀提細(xì)嫩茶葉,加重尖芽,精工揉造(陽(yáng)春白尖)發(fā)行?!?/p>

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由于技術(shù)受限,這筒早期宋聘號(hào)上沒有復(fù)雜圖樣。實(shí)際上,當(dāng)年連手工薄棉紙都屬于費(fèi)時(shí)費(fèi)力的 “高級(jí)貨”,很多茶莊的茶品都是裸餅加竹篾包裝。有無(wú)復(fù)雜圖樣也是識(shí)別號(hào)級(jí)茶年份的輔助手段之一。30 年代前后勐海崛起,各地資本紛至沓來(lái),茶莊生產(chǎn)用上機(jī)械印刷設(shè)備,各家茶莊的內(nèi)飛上也出現(xiàn)了各類板式精美的復(fù)雜圖樣。

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聊完這提 “宋聘號(hào)始祖” 上的細(xì)節(jié),再來(lái)看看合并后的乾利貞宋聘號(hào)發(fā)展情況。20 世紀(jì) 20 年代,乾利貞宋聘號(hào)開始以生產(chǎn)普洱圓茶為主,茶品遠(yuǎn)銷東南亞,還在香港設(shè)立分號(hào),專門負(fù)責(zé)海外茶品的銷售與經(jīng)營(yíng)。

20 世紀(jì) 40 年代,掌控云南普洱茶行業(yè)的茶幫老人紛紛退休,乾利貞宋聘號(hào)在袁氏家族的影響下,依然能享受獨(dú)一份的待遇。茶莊內(nèi)部經(jīng)營(yíng)中,年事已高的袁嘉璧退居二線,將茶莊業(yè)務(wù)交給劉氏兄弟。其中劉子輝掌控全局,娶了袁菊英的女婿劉幼青則負(fù)責(zé)易武與泰國(guó)的茶莊生產(chǎn)。

Image袁氏家族晚期合照(圖源網(wǎng)絡(luò))

看到這里,有人可能會(huì)產(chǎn)生疑問:既然聯(lián)姻后的乾利貞宋聘號(hào)發(fā)展更好,那為何宋聘號(hào)本家的茶品會(huì)更受歡迎,還一舉創(chuàng)下老茶拍賣新紀(jì)錄?其實(shí),除了陳期更久、品質(zhì)更好,以及老茶界崇尚 “物以稀為貴” 等原因外,聯(lián)姻前的宋聘號(hào)茶品不僅品質(zhì)極好,也有著更加深遠(yuǎn)的象征意義與歷史價(jià)值。

從這個(gè)角度看,聯(lián)姻前的宋聘號(hào)本家,就像改制前的勐海茶廠一樣,處境雖艱難,仍恪守本心,為我們留下了這些彌足珍貴的茶品。

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