1.開水不能----解凍肉
2.蔬菜不要----切了再洗
3.別等鍋里----有煙才放菜
4.煲湯用的肉--要焯水
5.炸花生米----涼油小火
6.煮大米粥----熱水下鍋
7.耗油一定----放在冷藏里
8.西蘭花----要分朵清洗
9.燉雞時----放點香葉
10.做肉時----多放花椒
11.做貝類----多放點蔥
12.燉魚時----多放點姜
13.煮牛肉----放小蘇打嫩
14.骨頭湯----放陳皮味鮮
15.煮海帶----放醋軟的快 ，
?做菜萬能搭配公式
1、煮面條~加雞蛋
2、燉羊肉~放山藥
3、燉牛肉~放土豆
4、燉小雞~放蘑菇
5、燉魚湯~放豆腐
6、燉排骨~加冬瓜
7、燉豬蹄~放花生
8、炒臘肉~加青椒
9、炒蝦仁~放冬瓜
10、炒芹菜~放木耳 ，
1. 土豆絲焯水再炒才好吃
2. 炒茄子放點醋不易變色
3. 炸花生米出鍋前滴兩滴 白九更松脆
4.煮面條放鹽水不外溢
5.炒雞蛋放溫水會更嫩
6.煮小米粥冷水下鍋
7.熬骨頭湯放點醋
8. 燉排骨放溫水易軟爛
9. 煮大米粥開水下米
那些經(jīng)常做飯的人，都悄悄收藏了一些萬能做飯小技巧。而今天，我還要給大家推薦一款做飯人必備的神器——烏檀木菜板！這款菜板采用優(yōu)質(zhì)烏檀木制作，不僅抗菌耐用，而且雙面設(shè)計，一面切菜，一面切水果，方便實用。它的表面經(jīng)過特殊處理，不易吸水，讓食材保持原汁原味。而且，烏檀木菜板還能有效防止食物交叉污染，讓您的廚房更加衛(wèi)生。無論是炒菜、燉肉還是煮湯，它都能成為您的好幫手?？靵碓囋囘@款烏檀木菜板吧！讓您的烹飪之旅更加順暢，享受美食的同時，也感受到它的獨特魅力！別再猶豫了，趕快把它帶回家，成為您廚房中的得力助手吧！