準備食材: 普通面粉、酵母粉、白糖、溫水、食用油 具體做法: 1.準備300g面粉,3g酵母粉,3g白糖,倒入大約170毫升的溫水,攪拌到差不多沒有干粉的時候,直接下手揉成面團,蓋上蓋子密封餳發(fā)到兩倍大。 2.時間到,案板上撒點干粉,揉好之后滾成長條形,下大小均勻的劑子。 3.取一個劑子再次整理形狀,用手掌按扁備用。 4.都做好之后,蓋上保鮮膜再次松弛半個小時。 5.時間差不多了,看它們都變成了一個個的小胖子,用你的食指在中間戳一個洞,就是甜甜圈的形狀。 6.鍋內倒油,油溫五成熱下生胚,這個要勤翻面,確保兩面都受熱均勻,炸至金黃變色浮起后,控油撈出。 7.看看這個顏色多漂亮,再撒點白糖,太好看了,不用烤箱也能做,超級好吃,喜歡就趕緊在家試試吧。 |
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