《 香煎土豆片 》準備食材：土豆：幾個（根據(jù)家里人數(shù)調(diào)整）鹽：少許食用油：適量蘸料：辣椒末、孜然粉、椒鹽（根據(jù)個人口味調(diào)整，可選燒烤料）第一步：根據(jù)家里人數(shù)準備適量的土豆，去皮清洗干凈。第三步：將清洗好的土豆片撈出，加入少許鹽，翻拌均勻，讓每個土豆片都裹上鹽，腌制20分鐘，讓土豆片入個底味兒，并殺出土豆里的部分水分。當有煎好的土豆片兩面金黃色時，可以先取出來，再放入新的土豆片。

早餐店的蔥油餅為什么好吃？今天我要給大家介紹一個不一樣的選擇——早餐店的蔥花餅。蔥花餅的層次分明、口感柔軟，是很多人早餐的選擇。今天，我就來分享一些制作蔥花餅的小技巧，讓你在家也能輕松做出美味的蔥花餅。第三步：醒好面團后，用筷子攪拌面團，使其變得光滑。然后，在案板上撒些干面粉，將醒好的面團移到案板上。由于面團比較黏，所以在面團的表面也撒些干面粉。接著，從餅的半徑處切一刀，按照一定手法將餅卷起來。

今天給大家分享一道簡單易做，營養(yǎng)豐富的美食——秘制蓮藕肉餅。《 秘制蓮藕肉餅 》平底鍋刷油，放入制作好的蓮藕肉餅，蓋上蓋子，開中火烙。等水分收干后打開蓋子，檢查蓮藕肉餅是否熟透。這道 秘制蓮藕肉餅 口感外脆里嫩，蓮藕片香脆多汁，豬肉餡嫩滑鮮香，融入燒烤料的香味，使整個餅更加美味誘人。它做法簡單、營養(yǎng)豐富，非常適合秋冬季節(jié)食用，喜歡的朋友，不妨試試這道蓮藕肉餅，相信你一定會喜歡上它的獨特風味。

蓮藕和它是絕配，簡單蒸一鍋，一口軟糯滿口香，暖胃補血又潤肺，增免疫，好處太多。《 蓮藕糯米肉丸子 》準備食材：老豆腐一塊、蓮藕一節(jié)、瘦豬肉一塊、胡蘿卜半根、小蔥一把、雞蛋一個。蓮藕和豆腐的搭配，讓丸子內(nèi)餡口感豐富，有清脆的蓮藕和滑嫩的豆腐，再加上糯米的外層軟糯Q彈，蒸熟后散發(fā)出清香四溢的味道，如果喜歡重口味，可以蘸上辣椒油料汁，清香又鮮辣過癮。3. 糯米提前泡，糯米泡足兩小時后更容易蒸熟，口感軟糯。

面粉別蒸饅頭了，加一把小蔥，不蒸，不油炸，出鍋瞬間被掃光！做這個燒餅用到的材料也特別簡單，只需要面粉、酵母、油、蔥花，還有一些基本的調(diào)味料。《蔥香酥餅 》準備食材：1斤面粉、300克溫水、1包高活性酵母、20克食用油、蔥花，（ 面粉、五香粉、鹽用于油酥 ）第一步：和面1. 在碗中加入1斤面粉和300克溫水，再加入1包高活性酵母。第二步：調(diào)制油酥1. 在一個碗里加入適量面粉、食用油、五香粉和鹽，攪拌成酸奶狀的油酥備用。

外酥內(nèi)軟的蔥香燒餅，做法簡單，隨手一做全家人都搶著吃家人們好？做這個燒餅用到的材料也特別簡單，只需要面粉、酵母、油、蔥花，還有一些基本的調(diào)味料。這個蔥香燒餅不僅適合大人吃，還特別適合家里的老人和小孩。《蔥香酥餅 》準備食材：1斤面粉、300克溫水、1包高活性酵母、20克食用油、蔥花，（ 面粉、五香粉、鹽用于油酥 ）第一步：和面1. 在碗中加入1斤面粉和300克溫水，再加入1包高活性酵母。

準備食材：白蘿卜 1 個、廣式臘腸 2 根、一把干香菇提前泡發(fā)好（ 蔥葉、生姜、蝦皮、面粉、食鹽、胡椒粉、五香粉各適量 ）。第二步：準備配菜，廣式臘腸切成小丁，泡發(fā)好的干香菇切成小丁，蔥葉切成蔥花，生姜切成姜末，一把蝦皮，備用。蓋上蓋子，水開后，中火蒸8分鐘出鍋這樣做出來的蘿卜餅真的是太香了，里面搭配了臘腸、香菇、和蝦皮，咬上一口滿嘴留香，全家人都愛吃。提醒：如果沒有白蘿卜，綠蘿卜也是可以的。

自從土豆，學會這樣做，再也不想吃肉了，我家1周吃3次，比肉香。準備食材：大土豆2個大蒜適量（切末）麻辣鮮一小勺孜然一勺鹽一勺白芝麻一勺椒鹽一勺辣椒粉一大勺（可選，根據(jù)口味調(diào)整）熟油適量蔥花適量（裝飾用）第一步：土豆處理土豆去皮，清洗干凈后切成小塊。第三步：煎土豆土豆蒸好后，鍋里放油，油量能沒過鍋底即可。將土豆倒回鍋中，加入之前準備好的調(diào)味料，翻炒均勻，確保每塊土豆都裹上調(diào)料。

紅燒肉新做法，不用炒糖色，不用加醬油，以前吃的紅燒肉都白吃了！紅燒肉做法。焯水備用。炒鍋加入少量食用油，將焯好水的肉塊放入鍋中煸炒至表面微黃出油，加入醬料和400ML水。黃燜雞做法。姜50g，切片，蔥段15g，切段蒜苗30g，切段蒜50g，切粒。熱鍋下油，把雞炸至金黃撈出備用；熱鍋下油放姜蒜爆香，倒入黃燜醬。下蔥段、蒜苗翻炒2秒即可出鍋。

你可以嘗試磷蝦炒雞蛋、磷蝦雞蛋面、磷蝦炒辣椒等各種菜式，既美味又多樣。接下來，伊華給大家分享一道磷蝦、雞蛋、菠菜、燉凍豆腐。再準備一把南極磷蝦，磷蝦是這道菜的鮮香靈魂，確保磷蝦是新鮮的，以提高菜品的口感。油熱后加入磷蝦，翻炒至變色，這樣可以讓磷蝦的鮮味更好地釋放出來。伊華今天分享的這道磷蝦爆汁燉，不僅簡單易做，而且營養(yǎng)豐富，特別是南極磷蝦的加入，更是讓這道菜鮮美無比，高蛋白、低脂肪，健康又滿足。

我們只需要南極磷蝦、雞蛋、菠菜，豆腐。好了，不說那么多了，接下來，伊華就來教大家怎么做這道磷蝦、雞蛋、菠菜、燒凍豆腐。再準備一把南極磷蝦，磷蝦是這道菜的鮮香靈魂，確保磷蝦是新鮮的，以提高菜品的口感。油熱后加入磷蝦，翻炒至變色，這樣可以讓磷蝦的鮮味更好地釋放出來。伊華今天分享的這道磷蝦爆汁燉，不僅簡單易做，而且營養(yǎng)豐富，特別是南極磷蝦的加入，更是讓這道菜鮮美無比，高蛋白、低脂肪，健康又滿足。

這餅香死人！烙餅是個技術活，要想烙出好吃的餅，得注意以下幾個關鍵步驟。1、和面時，加點食鹽能提高面團的筋性，而且面團要和得稍微軟點，這樣烙出來的餅才會更柔軟好吃。2、面團得醒發(fā)到位，這樣它才會有好的韌性，做出來的餅才更有嚼勁。3、醒好的面團盡量少揉，免得破壞了它的筋性和口感，讓餅變得硬邦邦的。5、搟餅時，得用搟面杖均勻地搟，別太用力或者搟得不均勻，否則會影響餅的形狀和口感。溫度太低，餅會干硬；

無論是椒鹽煎魚、椒鹽排骨，還是椒鹽豬蹄、椒鹽基圍蝦，都能讓你在短時間內(nèi)享受到美味的家常菜。椒鹽煎魚，家的味道。想要快速搞定椒鹽煎小魚，以下是一個簡單又美味的10分鐘做法，適合忙碌的日常生活。小魚煎好后，撒上適量的椒鹽，輕輕晃動鍋子，讓椒鹽均勻分布在小魚上。通過以上步驟，您就可以在10分鐘內(nèi)輕松搞定椒鹽煎小魚，享受美味又快捷的家常菜?！爸晌度符}”，在保留傳統(tǒng)椒鹽風味的同時，還注重營養(yǎng)均衡。

不燙面，不發(fā)面，10分鐘上桌，營養(yǎng)全，助你精神一整天。早餐吃它，比油條稀飯強10倍！為什么說早餐這么重要呢？今天啊，我給大家分享一個懶人早餐，“蔬香大餡薄皮蒸卷”，比油條稀飯要強10倍。薄皮大餡，晶瑩剔透，非常有食欲，餡料里的蔬菜和雞蛋，口感鮮嫩，特別的好吃，根本停不下來。在面劑上撒點干面粉防粘，然后用手掌將每個面劑按扁。和面時加鹽能增加面粉的筋性使餅皮更有彈性不易破，用溫水和面能讓面團更加柔軟易操作。